Food Stories

Δεν έχω λόγια… Φανταστική η Φλώρινα, φανταστικό και το φαγητό της και τα γλυκά της, να πάτε οπωσδήποτε! Και ξεκινάω με τα υπέροχα γλυκά του κουταλιού που φτιάχνουν! Κάθεστε; Φτιάχνουν γλυκό του κουταλιού φασόλι! Χαχαχα! Είναι ότι πιο αστείο έχω δοκιμάσει ποτέ μου. Το κλασσικό τους είναι το καρυδάτο, το οποίο έχει μέσα όλα τα εσπερειδοειδή και ενοείται καρύδι. Τρομερό λικέρ από κράνο(μου είπαν ότι είναι φάρμακο για τους πόνους της περιόδου), φλαμούρι για να πιείτε αν έχετε αυπνίες, λουκάνικα πεντανόστιμα, πίτες και φυσικά πιπεριές και ξυνό νερό φλωρίνης.

Τα γλυκά του κουταλιού και το λικέρ θα τα βρείτε σε ένα μαγαζάκι ακριβώς πάνω στην πλατεία στο κέντρο της Φλώρινας με το όνομα «Γλυκά Βέικου». Φάγαμε δίπλα στο ποτάμι στο «Γεντέκι» το τσιπουράδικο των μερακλήδων. Πολύ όμορφη τοποθεσία και τρομερό ταβερνείο, παρείστικο και μικρούλι έτσι όπως ακριβώς πρέπει να είναι ένα μαγαζάκι για να το κάνεις στέκι. Κάτσαμε μέσα γιατί έξω χιόνιζε, γνωρίσαμε τον chef Γιώργο που μόλις του δώσαμε τα συγχαρητηριά μας για το μαγαζί του μας είπε πως έψαχνε το σωστό μέρος για να το ανοίξει 5 χρόνια… Άξιζε πραγματικά η αναμονή!

Κατάλογος δεν υπάρχει, απλά η σερβιτόρα μας αράδειασε ένα κάρο νόστιμα θαλασσινά μεζεδάκια αλλά εμείς προτιμήσαμε τα κρεατικά! Πήραμε 2 σαλάτες, μία φοβερή πατατοσαλάτα που επιτέλους ήρθε στην θερμοκρασία που πρέπει και όχι παγωμένη…. και μία επίσης φοβερή πολίτικη που είναι της περιοχής εκεί και την μοστράρουν όλοι στα μαγαζιά τους. Ακολούθησαν λουκάνικα ντόπια, κεμπάπ καταπληκτικό, εεε και μια γκουρκεδιά κοτόπουλο στη λαδόκολλα με τσίκορε (=λαχανικό) πολύ καλό!!!

Πήγαμε σε ταβέρνα στο πισοδέρι στη villa-rosa, λίγο μετά το χιονοδρομικό και φάγαμε αγριογούρουνο και ζαρκάδι με τις πιο ονειρεμένες πατάτες φούρνου που έχω δοκιμάσει ever! ήταν τόσο μα τόσο μελωμένες που τις έτρωγες και απλά έλιωνες….

Πήγαμε και Πρέσπες που είναι δίπλα 20 λεπτά από φλώρινα- 10 λεπτά απο το χιονοδρομικό αλλά δεν φάγαμε (που σας το προτείνω οπωσδήποτε) στο χωριό ψαράδες γριβάδι (ψάρι) το οποίο μου είπαν πως το τηγανίζουν σε γάλα…

Το ξέρω πως είναι λιγάκι μακριά αλλά πραγματικά αξίζει να πάτε και για το φαγητό και τα γλυκά και για το χιονοδρομικό(που είναι άψογο) και για τη βόλτα!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΆΡΘΡΑ