Η πιο καλοκαιρινή pasta που έχετε δοκιμάσει ever! Είναι πολύ ελαφριά και νόστιμη. Θα την μαγειρέψετε πολύ γρήγορα και θα την αγαπήσετε ακόμα πιο γρήγορα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια pasta θέλετε, νομίζω θα ταιριάξει με όλες το ίδιο καλά. Αν βρεθείτε ποτέ στην Αίγινα (γιατί εκεί την εμπνεύστηκα και την έφτιαξα) να πάτε στην πόλη […]
Εντελώς καλοκαιρινές μπρουσκέτες χωρίς μαγειρέματα και χαμό στη κουζίνα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα νόστιμο μαλακό κρεμώδες τυρί και πολύ φρέσκους κολοκυθοανθούς διότι σε αυτή τη συνταγή τους τρώμε ωμούς. Υλικά 5-6 κολοκυθοανθοί χωρίς τους στήμονες, πλυμένοι 5-6 φέτες από χωριάτικο ψωμί ψημένες ή φρυγανσιμένες 3 κτ.σ. ελαιόλαδο Ροζ πιπέρι Θρούμπι […]
Κάτι τέτοια δροσερά απογεύματα του Σεπτέμβρη, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τσάι με τις φίλες σου στο μπαλκόνι. Ή απλά σου αρέσουν τα γλυκά με λεμόνι. Η λύση και στα 2 είναι αυτό το γλυκό. Δεν είναι το κέικ που έχουμε συνηθίσει, είναι σαν πουτίγκα αλλά πιο πηχτή και έχει και το υπέροχο άρωμα της […]
ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Υλικά, για το κέικ 200γρ. βούτυρο 200γρ. μαύρη σοκολάτα 1 βανίλια 30ml νερό 220γρ. ζάχαρη 105γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 25γρ. κακάο Για το lemon curd 375ml γάλα 220γρ. ζάχαρη 50γρ. κορν-φλάουρ 80γρ. βούτυρο 160ml χυμό λεμονιού 2κτ.σ. ξύσμα λεμόνι 6 κρόκοι Για τη σαντιγί 1κτ.σ. ζάχαρη άχνη 500ml κρέμα γάλακτος Εκτέλεση, […]
