Εγώ δεν έτρωγα τόσο υγιεινές τηγανίτες η αλήθεια είναι, αλλά ποτέ δεν είναι αργά. Μεγάλωσα με τη μυρωδιά της κανέλας και του βουτύρου σχεδόν κάθε πρωί, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες στο εξοχικό μας στην Αίγινα. Η γιαγιά μου, έφτιαχνε τηγανίτες με αλεύρι, αυγό και γάλα. Τις τηγάνιζε με μπόλικο βούτυρο και τις έλουζε με μέλι […]
Γι’ αυτούς που γιορτάζουν να αγαπάνε , τους ερωτευμένους, τους καψούρηδες (για μένα λέω) Churros (πιο εύκολο πεθαίνεις) με πολύ μαγειρική αγάπη! ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Υλικά 1 κούπα νερό 2 ½ κτ.σ. ζάχαρη άσπρη ½ κτ.γλ. αλάτι 2 κτ.σ. ηλιέλαιο 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις Ηλιέλαιο για τηγάνισμα ½ κούπα ζάχαρη άσπρη 1 κτ.γλ. […]
Φοβερό video, με τα μυστικά της παρασκευής των πολύ αγαπημένων σε όλους μας Macarons από τον εμπνευστή τους, το παριζιάνικο ζαχαροπλαστείο Ladurée! Δεν πειράζει αν δεν καταλαβαίνετε γαλλικά, θα χορτάσετε με την εικόνα ;) [youtube id=”Xg-JXC1N-to” ][/youtube]
