Η εποχή της κολοκύθας έφτασε κι εγώ αξιώθηκα να βρω χρόνο να ανεβάσω συνταγή. Με τρέλα λοιπόν θα ακολουθήσουν 2 συνταγές που θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλο τον χειμώνα. Αν είστε από τους «τυχερούς»(εδώ γελάμε) όπως εγώ και βρεθείτε τουλάχιστον με μία τεράστια κολοκύθα από κάποιον γνωστό, μπορείτε να την καθαρίσετε, να την τεμαχίσετε και […]
Σουφλέ βανίλιας με σάλτσα από φρέσκιες φράουλες και τζίντζερ
· Σουφλέ βανίλιας με σάλτσα από φρέσκιες φράουλες και τζίντζερ ·
Δεν το έχουμε συνηθίσει αλλά είναι το ίδιο εθιστικό, όσο και ένα σουφλέ σοκολάτας. Είναι αφράτο, κρεμώδες, extra μυρωδάτο λόγω της βανίλιας και σε συνδυασμό με τις φράουλες και το τζίντζερ, εξελίσσεται σε μια κόλαση στο στόμα σου! Υλικά 40 γρ. βούτυρο για την επάλειψη 40γρ. ζάχαρη 8 ασπράδια 80γρ. ζάχαρη Φράουλες κομμένες στη μέση […]
Η κολοκυθόσουπα των γιορτών
· Με τζίντζερ, κάρυ και ξερό κόλιανδρο ·
Εύκολη και γρήγορη κολοκυθόσουπα για να εντυπωσιάσετε τώρα τις γιορτές και όχι μόνο! Μπορείτε άνετα να παίξετε με τα μπαχαρικά και να βάλετε εσείς ότι αγαπάτε ή να παραλείψετε κάποιο που δεν σας αρέσει. Και πάλι νόστιμη θα είναι! Υλικά 1 ξερό κρεμμύδι 1 πράσο 1 κύβο λαχανικών ψυγείου 200ml κρέμα γάλακτος 5cm. τζίντζερ 2κτ.σ. […]
Φρουτοσαλάτα με σιρόπι από εσπεριδοειδή, τζίντζερ και φυσική βανίλια Μαγαδασκάρης
· Δροσερή φρουτοσαλάτα με σιρόπι από εσπεριδοειδή, τζίντζερ και φυσική βανίλια Μαδαγασκάρης ·
Μπορείς πολύ εύκολα να μετατρέψεις μία βαρετή φρουτοσαλάτα σε ένα δροσερό και υγιεινό επιδόρπιο που δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει από τα κανονικά γλυκά. Σταμάτα να έχεις άγχος για το πώς θα βγεις στην παραλία φέτος. Τα ίδια τραβάω και εγώ! Έφτιαξα λοιπόν, αυτή την υπέροχη φρουτοσαλάτα για να σταματήσω να μετράω θερμίδες και […]