Τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές οι tartines ή αλλιώς μπρουσκέτες αποτελούν την τέλεια λύση για κέρασμα, περαστό σε πάρτυ και πρώτο σε τραπέζωμα. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να βρεις καλό χωριάτικο ψωμί και τα υπόλοιπα τα αναλαμβάνω εγώ. Θα ακολουθήσουν 3 συνταγές με toppings που μπορείς να βάλεις πάνω στο ψωμί […]
Aφού μου έφεραν αυτά τα φανταστικά σύκα εδώ και κάμποσο καιρό, έφαγα περίπου τα μισά και με όσα επέζησαν, αποφάσισα να φτιάξω μαρμελάδα. Αν προσέξεις τα υλικά που χρησιμοποιώ σε αυτή τη συνταγή, θα δείς πως δεν χρησιμοποιώ καθόλου ζάχαρη και αυτό διότι ήδη τα σύκα είναι απο μόνα τους πολύ γλυκά. Συνόδευσα την πανακότα […]
Στην συνταγή αυτή φτιάχνουμε το δικό μας παντεσπάνι. Θα το έχετε σαν βάση και σε άλλα γλυκά ή τούρτες που θέλετε να κάνετε. Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε την ίδια τούρτα και με άλλες γεύσεις μαρμελάδας. Είναι πραγματικά πολύ γρήγορη, νόστιμη και εντυπωσιακή. Θα σας λύσει τα χέρια πολλές φορές! Υλικά για το παντεσπάνι κακάο […]
Υλικά για την ζύμη 150γρ. φουντούκια 75γρ. ζάχαρη άχνη 200γρ. corn flour 125γρ. παγωμένο βούτυρο κομμένο σε κομμάτια 1 κρόκος αυγού Για την σοκολάτα 110γρ. μαρμελάδα φράουλας 160γρ. κρέμα γάλακτος 25γρ. βούτυρο 200γρ. σοκολάτα μαύρη Φράουλες φρέσκες Εκτέλεση Τοποθετούμε σε ένα μιξεράκι όλα τα υλικά, εκτός από τον κρόκο αυγού. Μόλις ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά, […]
