Food Stories
Browsing Tag

συνταγές

Arancini τραχανά γεμιστά με χαλούμι

Μαγειρεματα / Νοέ 9, 2018 /

Ένα από τα φαγητά που μπορώ να τρώω σχεδόν καθημερινά είναι ο τραχανάς. Ο τραχανάς και όλο του το μεγαλείο σε γεύση, είναι για το σπίτι μου το απόλυτο comfort food. Ο τραχανάς ‘Βλάχα’ ήρθε να γεμίσει την καρδιά μου και με την γεύση του και με τα αγνά θρεπτικά του συστατικά. Ο τραχανάς είναι […]

Μπισκότα με ξερά σύκα, μαύρη ζάχαρη και κανέλλα

Για Την Κουζινα / Μαρ 24, 2014 /

ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Υλικά 25γρ. ζάχαρη ½ κτ.γλ. κανέλλα τριμμένη 100γρ. σύκα αποξηραμένα και λεπτοκομμένα 1/2 κτ.σ. νερό καυτό 1 βανίλια 110γρ. ζάχαρη μαύρη 1 αυγό 150γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κτ.γλ. σόδα 1 ασπράδι αυγού Εκτέλεση Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με την κανέλλα σ’ ένα μπολ και αφήνουμε στην άκρη. Τοποθετούμε τα σύκα, το […]

Μαγειρεύουμε με το Joy!

Μαγειρεματα / Νοέ 13, 2013 /

Μια νέα συνεργασία ξεκίνησε για μας, αφού φέτος θα μαγειρεύουμε για το Joy και το κοινό του! Με μεγάλο ενθουσιασμό μαζέψαμε τις κουτάλες μας, ακονίσαμε τα μαχαίρια μας και εμπνευστήκαμε όμορφες συνταγές για όλους εσάς! Μη χάσετε λοιπόν, ούτε μία εκπομπή στη τηλεόραση του ΣΚΑΪ  ή στην ηλεκτρονική τους διεύθυνση www.joytv.gr ή εδώ στο blog […]

Calcone με κολοκύθι, μαραθόσπορο & φρέσκο βασιλικό

· Calzone από το μποστάνι μας σε μια πιο χωριάτικη version! Δοκιμάστε το ακόμα και αν δεν έχετε μπαξέ. Θα μοσχοβολήσει η κουζίνα σας. ·

Μαγειρεματα / Σεπ 8, 2013 /

Calzone από το μποστάνι μας σε μια πιο χωριάτικη version. Δοκιμάστε το ακόμα και αν δεν έχετε μπαξέ. Θα μοσχοβολήσει η κουζίνα σας! Υλικά για τη ζύμη 500γρ. αλεύρι σκληρό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 4κτ.σ. ελαιόλαδο 1κτ.γλ.αλάτι 220ml νερό 1 αυγό Υλικά για τη γέμιση 1 κολοκύθι μεγάλο (όπως της φωτογρ.) ή 5 κανονικά 500γρ. […]