Food Stories
Browsing Tag

γλυκό

Όταν η μηλόπιτα συνάντησε το brownie!

· Κάτι μεταξύ μηλόπιτας και λευκού brownie, αυτό το γλυκό είναι τόσο εύκολο και νόστιμο που δεν θα το πιστεύεις! Αν θες να έχεις τα υλικά έτοιμα κομμένα από πριν, βούτηξε τα μήλα σου σε νερό με λεμόνι για να μην σου μαυρίσουν! ·

Μαγειρεματα / Φεβ 11, 2016 /

Κάτι μεταξύ μηλόπιτας και λευκού brownie, αυτό το γλυκό είναι τόσο εύκολο και νόστιμο που δεν θα το πιστεύεις! Αν θες να έχεις τα υλικά έτοιμα κομμένα από πριν, βούτηξε τα μήλα σου σε νερό με λεμόνι για να μην σου μαυρίσουν! Υλικά 1 αυγό 1 ¼ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κτ.γλ. […]

Μπακλαβάς με μπανάνα

· Θέλω τώρα αυτό το γλυκό ·

Μαγειρεματα / Νοέ 17, 2015 /

Δεν ήθελα να φτιάξω έναν κανονικό μπακλαβά, γιατί δεν ήταν από αυτές τις μέρες. Ήταν από τις μέρες, που στην κουζίνα μου (και στο μυαλό μου), επικρατούσε μια κατάσταση θέλω τώρα αυτό το γλυκό αλλά όσο πιο γρήγορα γίνεται και όσο πιο περίεργο γίνεται. Κάπου εκεί έφτιαξα σε 10 λεπτά αυτό το υπέροχο υβρίδιο μπακλαβαδάκι. […]

Πανακότα βανίλιας με μαρμελάδα σύκου και φιστίκι Αιγίνης

· Χωρίς καθόλου ζάχαρη ·

Μαγειρεματα / Νοέ 8, 2015 /

Aφού μου έφεραν αυτά τα φανταστικά σύκα εδώ και κάμποσο καιρό, έφαγα περίπου τα μισά και με όσα επέζησαν, αποφάσισα να φτιάξω μαρμελάδα. Αν προσέξεις τα υλικά  που χρησιμοποιώ σε αυτή τη συνταγή, θα δείς πως δεν χρησιμοποιώ καθόλου ζάχαρη και αυτό διότι ήδη τα σύκα είναι απο μόνα τους πολύ γλυκά. Συνόδευσα την πανακότα […]

Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι με αχλάδι και κάρδαμο

· Ο λόγος να φτιάξεις γλυκό χωρίς αλεύρι ·

Μαγειρεματα / Οκτ 24, 2015 /

Για πoιο λόγο να φτιάξεις ένα γλυκό χωρίς αλεύρι? Υπάρχουν αρκετοί. Ένας από αυτούς είναι επειδή τα γλυκά χωρίς αλεύρι είναι πολύ ελαφριά όταν τα γεύεσαι. Ένας άλλος πιο σοβαρός, είναι επειδή πολλοί άνθρωποι πλέον, έχουν δυσανεξία στην γλουτένη, μια ουσία που υπάρχει σχεδόν σε όλα τα άλευρα. Και ένας τρίτος είναι επειδή έχει γίνει […]

Παγωμένη μους γιαουρτιού με πεπόνι

· Κάτι μεταξύ frozen yogurt και σορμπέ ·

Μαγειρεματα / Σεπ 12, 2015 /

Αυτό το γλυκό είναι κάτι μεταξύ frozen yogurt και σορμπέ. Θα χρειαστείτε μόνο 2 υλικά που νομίζω αυτήν την εποχή τα έχουμε όλοι στο ψυγείο μας. Είναι πολύ ελαφρύ και απίστευτα δροσερό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι 2% αλλά όχι τελείως άπαχο, καθώς επίσης και όποια γλυκαντική ουσία εσείς προτιμάτε, αν βέβαια το θέλετε πιο γλυκό. […]

Υγρό κέικ λεμονιού με λουίζα

· Υγρό κέικ λεμονιού αρωματισμένο με λουίζα ·

Μαγειρεματα / Αυγ 21, 2015 /

Κάτι τέτοια δροσερά απογεύματα του Σεπτέμβρη, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τσάι με τις φίλες σου στο μπαλκόνι. Ή απλά σου αρέσουν τα γλυκά με λεμόνι. Η λύση και στα 2 είναι αυτό το γλυκό. Δεν είναι το κέικ που έχουμε συνηθίσει, είναι σαν πουτίγκα αλλά πιο πηχτή και έχει και το υπέροχο άρωμα της […]

Τάρτα λευκής σοκολάτας

· Τάρτα Λευκής σοκολάτας ·

Μαγειρεματα / Μαΐ 24, 2015 /

Σε αυτή την τάρτα μπορείτε, μόλις παγώσει, να προσθέσετε διάφορα φρούτα, όπως φράουλες, βατόμουρα, μούρα ή και να την πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη ή με τρίμα λευκής σοκολάτας. Δημιουργήστε ελεύθερα. Το ζυμάρι (ζύμη σαμπλέ λέγεται), το χρησιμοποιώ σε κάθε τάρτα που κάνω είτε είναι αλμυρή (προσθέτω παραπάνω αλάτι), είτε είναι γλυκιά (χρησιμοποιώ ακριβώς την συνταγή […]

Πάρε το φαγητό σου στη δουλειά μέσα σε ένα βαζάκι!

· Σπιτικό φαγητό παντού και με style! ·

Μαγειρεματα / Μαΐ 7, 2015 /

Τι πιο πρακτικό και εύκολο να μπορείς να πάρεις μαζί στο γραφείο το αγαπημένο σου φαγητό, γλυκό ή σαλάτα μέσα σε ένα βαζάκι. Θα εκπλαγείτε μόλις διαπιστώσετε πόσα υλικά μπορούν να χωρέσουν μέσα σε ένα βαζάκι. Δεν υπάρχουν μυστικά ή κόλπα, το μόνο που πρέπει να προσέξεις είναι να βάζεις τα υλικά της κάθε συνταγής […]