Υλικά 1 κιλό ντοματίνια καθαρισμένα και κομμένα στη μέση 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε χοντρά κομμάτια 1κτ.γλ. κουρκουμά 1 κτ.γλ. φρέσκο δενδρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο 2κτ.σ. ελαιόλαδο 200 ml γάλα καρύδας 3κτ.σ. βαλσάμικο 2κτ.σ. μέλι 2-3κτ.σ. κολοκυθόσπορο Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Τοποθετούμε όλα τα υλικά εκτός από το γάλα καρύδας σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο […]
Η εποχή της κολοκύθας έφτασε κι εγώ αξιώθηκα να βρω χρόνο να ανεβάσω συνταγή. Με τρέλα λοιπόν θα ακολουθήσουν 2 συνταγές που θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλο τον χειμώνα. Αν είστε από τους «τυχερούς»(εδώ γελάμε) όπως εγώ και βρεθείτε τουλάχιστον με μία τεράστια κολοκύθα από κάποιον γνωστό, μπορείτε να την καθαρίσετε, να την τεμαχίσετε και […]
Εύκολη και γρήγορη κολοκυθόσουπα για να εντυπωσιάσετε τώρα τις γιορτές και όχι μόνο! Μπορείτε άνετα να παίξετε με τα μπαχαρικά και να βάλετε εσείς ότι αγαπάτε ή να παραλείψετε κάποιο που δεν σας αρέσει. Και πάλι νόστιμη θα είναι! Υλικά 1 ξερό κρεμμύδι 1 πράσο 1 κύβο λαχανικών ψυγείου 200ml κρέμα γάλακτος 5cm. τζίντζερ 2κτ.σ. […]
Πρώτον γιατί είναι καλοκαίρι και σκας μαζί με τον τζίτζικα! Δεύτερον γιατί τα Gazpacho (κρύες σούπες), είναι πάντα στη μόδα ε και πώς να το κάνουμε αν θες να εντυπωσιάζεις με τα μαγειρικά σου skills πρέπει να ξέρεις να φτιάχνεις και Gazpacho. Γιατί είναι δροσερές, πανεύκολες, γρήγορες συνταγές και μπορείς πάντα να αυτοσχεδιάσεις, αρκεί να […]
