Για μένα είναι από τα πιο γρήγορα, εύκολα και οικονομικά γλυκά. Αν δεν θες να βάλεις φιστίκι, μπορείς να βάλεις καρύδια και αμύγδαλα. Το κάρδαμο και ο ξερός κόλιανδρος ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους γιατί λεμονίζουν και τα δύο και συνοδεύουν εξαιρετικά σχεδόν όλους τους ξηρούς καρπούς. Υλικά ½ πακέτο φύλλο κρούστας 400γρ. φιστίκι αιγίνης χοντροκομμένο […]
Υλικά για τα μακαρόν 100γρ. ασπράδια αυγών 50γρ. ζάχαρη 50γρ. αμύγδαλο σκόνη 50γρ. φιστίκι Αιγίνης ανάλατο σκόνη 200γρ. ζάχαρη άχνη Για την βουτυρόκρεμα 7κτ.σ. βούτυρο μαλακό 2 κρόκους αυγών 3 ½ κτ.σ. γάλα 1 βανίλια 3κτ.σ. φιστίκι Αιγίνης ανάλατο ψιλοκομμένο 4κτ.σ. ζάχαρη άχνη Εκτέλεση για τα μακαρόν Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε μαζί το αμύγδαλο, τη […]
