Η εποχή της κολοκύθας έφτασε κι εγώ αξιώθηκα να βρω χρόνο να ανεβάσω συνταγή. Με τρέλα λοιπόν θα ακολουθήσουν 2 συνταγές που θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλο τον χειμώνα. Αν είστε από τους «τυχερούς»(εδώ γελάμε) όπως εγώ και βρεθείτε τουλάχιστον με μία τεράστια κολοκύθα από κάποιον γνωστό, μπορείτε να την καθαρίσετε, να την τεμαχίσετε και […]
Υλικά για τα φαλάφελ 3 γλυκοτάτατες βρασμένες και ξεφλουδισμένες Περίπου 150γρ. αλεύρι (στο ζύμωμα θα δείτε αν κολλάει στο χέρι θα χρειαστεί κι άλλο) Λίγο ξύσμα από φρέσκο κουρκουμά ή ½ κτ.γλ ξερό ½ κτ.γλ. ξερό κόλιανδρο Λίγο ψιλοκομμένο μαιντανό 2κτ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι Υλικά για την σαλάτα 2 ντομάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια Μισό […]
3 γιατί ένα δεν είναι ποτέ αρκετό! Φτιάξτε και τα 3, συνδύασε τα με καλό κρασί και ζεστές αραβικές πίτες ή κομμένα λαχανικά. Εγώ σαν γνήσια ψωμού τα συνοδεύω πάντα με ζεστό ψωμί, πίτες αραβικές κομμένες σε μεγάλα τρίγωνα κομμάτια, παξιμάδια ή ότι βρω τέλος πάντων στο super market από υδατάνθρακα και μου γυαλίζει στο […]
