Κατηγορίες
Νεα Του Χωρου Πρωτες Υλες

Do eat! Δύο Βέλγοι φτιάχνουν βρώσιμες συσκευασίες φαγητού!

Μπορείς να φας και την συσκευασία! Οι Βέλγοι Helene Hoyois και Thibaut Gilquin, πριν 2 χρόνια περίπου σκέφτηκαν να φτιάξουν βρώσιμες συσκευασίες φαγητού.

Τις φτιάχνουν από νερό και πατάτα. Δεν έχουν συντηρητικά, γλουτένη, λιπαρά, ίχνος ξηρών καρπών και έχουν σχεδόν μόνο 4 θερμίδες ανά τεμάχιο. Είναι εξ ολοκλήρου φτιαγμένες από φυτικές ουσίες, και γίνονται από προϊόντα λιπασματοποίησης. Τρώγοντας τες λοιπόν γινόμαστε και λίγο οικολόγοι.

Το μόνο που θέλει προσοχή είναι ο τρόπος σερβιρίσματος διότι είναι βιοδιασπώμενες και θα πρέπει να καταναλωθούν μαζί με ότι τις έχουμε γεμίσει μέσα σε 2 ώρες. Επίσης μπορούμε να τις τηγανίσουμε ή να τις βάλουμε στο φούρνο χωρίς να χάσουν το σχήμα και το χρώμα τους για ένα πιο τραγανό αποτέλεσμα.

Αν ενθουσιαστήκατε όσο εγώ, μπορείτε να τις παραγγείλετε εδώ http://doeat.com/en/nos-produits και να εντυπωσιάσετε στο επόμενο party ή μάζωξη που θα κάνετε.

Κατηγορίες
Μαγειρεματα

Γρήρορη quiche lorraine με σπεκ

[vimeo id=”79516751″ ][/vimeo]

ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Υλικά

  • 1 φύλλο σφολιάτας έτοιμο
  • 2 κ. σ. βούτυρο
  • 400 γρ. τριμμένο τυρί μαλακό, γλυκό και ελαφριά πικάντικο
  • 4 φέτες σπεκ
  • Λίγο φρέσκο μαιντανό
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 αυγό
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Αλείφουμε μια φόρμα για την τάρτα μας με 1κτ.σ. βούτυρο.
  2. Απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας στη φόρμα προσεχτικά και κόβουμε ότι περισσεύει από τα πλάγια.
  3. Την καρφώνουμε σε όλο της το μήκος με ένα πιρούνι για να μην μας φουσκώσει πολύ.
  4. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το κρεμμύδι.
  5. Σ’ένα τηγάνι σωτάρουμε με 1κτ.σ. βούτυρο, το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
  6. Σ΄ένα μπολ τοποθετούμε το τυρί, το αυγό, το μαϊντανό, τη κρέμα γάλακτος, το κρεμμύδι, πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
  7. Τοποθετούμε τη γέμιση πάνω στο φύλλο σφολιάτας.
  8. Προσθέτουμε από πάνω το σπεκ σε κομμάτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ