Food Stories
Browsing Tag

κατσικίσιο τυρί

Τάρτα με κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένα κρεμμύδια και πατάτα

· Τάρτα με κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένα κρεμμύδια, πατάτα και φρέσκο θυμάρι ·

Μαγειρεματα / Αυγ 19, 2015 /

Στο τελευταίο road trip που κάναμε στην Πελοπόννησο, περάσαμε από ένα ορεινό χωριό την Κρεμαστή. Στον δρόμο πριν φτάσουμε στο χωριό, συναντήσαμε μια μεγάλη παρέα από κατσίκες, 2 σκυλιά και φυσικά το αφεντικό τους (τον βοσκό). Πιάνοντας την κουβέντα μαζί του, μάθαμε πως παράγει εκτός από κρέας, κατσικίσιο τυρί και γάλα. Στο χωριό, αγοράσαμε το […]