Αφράτα muffins με κουνουπίδι και παρμεζάνα
· Πολύ αφράτα και εύκολα muffins με κουνουπίδι και παρμεζάνα. ·
Υλικά 220 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 500 γρ. κουνουπίδι ελαφρώς βρασμένο 6 κτ.σ. παρμεζάνα τριμμένη 5 φέτες μπέικον ½ κρεμμύδι 1 ½ κούπα κρέμα γάλακτος Αλάτι-πιπέρι 2 κτ.σ. βούτυρο Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το μπέικον και το κρεμμύδι. Τα τοποθετούμε μαζί με το βούτυρο σε ένα τηγανάκι και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. […]