Food Stories
Browsing Tag

μαγειρική

Η Σουζάνα Ερκουλάνο Ουζέλ σερβίρει “σούπα μυαλού αρουραίου’’ στο κοινό του TEDx

Νεα Του Χωρου / Μαρ 7, 2014 /

Αναρωτηθήκατε ποτέ τι καθιστά τον άνθρωπο εξυπνότερο στο ζωικό βασίλειο; Γιατί ο άνθρωπος μελετάει τα πειραματόζωα στα εργαστήρια, αντί τα ποντίκια να κάνουν πειράματα σε ανθρώπους; Αν το μέγεθος του μυαλού είναι δείκτης ευφυΐας, τότε γιατί οι εφευρέσεις δεν ‘ήρθαν’ από έναν ελέφαντα? Η νευροεπιστήμονας Suzana Herculano-Houzel, μας μιλάει για τις ‘τρύπες’ στη βιβλιογραφία σχετικά με τη […]