Food Stories
Browsing Tag

vegan

Σούπα από μαριναρισμένα ψητά ντομαντίνια και κολοκυθόσπορο

· Σούπα με ψητά ντοματίνια κουρκουμά και γάλα καρύδας ·

Μαγειρεματα / Νοέ 26, 2019 /

Υλικά 1 κιλό ντοματίνια καθαρισμένα και κομμένα στη μέση 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε χοντρά κομμάτια 1κτ.γλ. κουρκουμά 1 κτ.γλ. φρέσκο δενδρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο 2κτ.σ. ελαιόλαδο 200 ml γάλα καρύδας 3κτ.σ. βαλσάμικο 2κτ.σ. μέλι 2-3κτ.σ. κολοκυθόσπορο Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Τοποθετούμε όλα τα υλικά εκτός από το γάλα καρύδας σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο […]