Food Stories

[youtube id=»_isdBSrBihk» ][/youtube]

Τελείως αποθαρυντικά θέλω πολύ να μοιραστώ μαζί σας κάτι που ανακάλυψα τελευταία χωρίς αυτό να σημαίνει πως πρέπει να ψάξει κανείς πολύ για να βρεί στοιχεία, αλλά ούτε και είναι κάτι το οποίο ακούσαμε πολύ να παίζει γενικά… Μιλάω για τον νέο Κώδικα Αlimentarious, ο οποίος έχει να κάνει με όλα αυτά που τρώμε και καταναλώνουμε απλά αθώα!! Το παραπάνω βιντεάκι αξίζει να το δείτε.

Ποιος είναι ο Κώδικας Alimentarius?

O κώδικας τροφίμων «Alimentarious» ιδρύθηκε το 1963 από τον οργανισμό τροφίμων και γεωργίας (FAO) και τον παγκόσμιο οργανισμό υγείας (WHO) των Ηνωμένων Εθνών, με σκοπό την ανάπτυξη προτύπων για τα τρόφιμα, σχετικά κείμενα όπως οι κώδικες πρακτικής στο πλαίσιο της κοινής συνύπαρξης FAO/WHO για την τυποποίηση τροφίμων. Οι κύριοι σκοποί του προγράμματος αυτού είναι η προστασία της υγείας των καταναλωτών και η διασφάλιση δίκαιων εμπορικών συναλλαγών στο εμπόριο τροφίμων, καθώς και στην προώθηση του συντονισμού όλων των πρoτύπων για τα τρόφιμα.

Ο νέος τροποποιημένος κώδικας και η θέση της Ελλάδας

Στον κώδικα είναι μέλη 170 χώρες ανά τον κόσμο, ανάμεσα τους και η Ελλάδα από τον περασμένο Απρίλιο, όπου συμμετέχουν στη σύνταξη των προτύπων και πολύ συχνά στην εφαρμογή τους σε εθνικό και τοπικό επίπεδο.

Διάβασα, σε ομιλία του  Ν. Κατσαρού τα εξής: Η εφαρμογή του θα γίνει υποχρεωτική για τα κράτη-μέλη του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου και αν ένα κράτος-μέλος αρνηθεί να επικυρώσει ή να τηρήσει τους όρους του, χάνει αυτομάτως οποιαδήποτε προσφυγή γίνει εναντίον του από άλλο κράτος μέλος, όσο εξωφρενική και αν είναι αυτή»

Πολλές αρνητικές αντιδράσεις

Γεγονός είναι πως έχουν ξεσηκωθεί πολλοί, υποστηρίζοντας πως θα αλλάξουν πολλά στην καθημερινή μας διατροφή, με την εφαρμογή του κώδικα,, όπως, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, επειτηδευμένη μειωμένη λήψη θρεπτικών ουσιών, φθοριωμένο νερό, παράνομα »τοξικά» συστατικά στις τροφές μας, αυξητικές ορμόνες κ.α.

Βέβαια το Ευρωπαικό Συμβούλιο πληροφόρησης για τα τρόφιμα (EUFIC) δεν αναφέρει τίποτα από τις αρνητικές παραπάνω επιδράσεις, απλά δίνει μια πλήρης εικόνα για την ταυτότητα και την δράση του κώδικα.

Πηγες: http://www.eufic.org/index/el/, http://www.codexalimentarius.net/web/index_en.jsp, http://bit.ly/zGnnux, http://en.wikipedia.org/wiki/Codex_Alimentarius

ΣΧΕΤΙΚΑ ΆΡΘΡΑ