Food Stories

Το street food έβαλε τα καλά του!

· Το καινούργιο trend του gourmet street food ·

14 Απρίλιος, 2015

Φυσικά για εμάς εδώ στο Ελλάδα είναι καινούργιο διότι στην Αμερική, Αυστραλία, Ευρώπη και ιδιαίτερα στη Γαλλία το φαινόμενο των food trucks είναι διανθισμένο για τα καλά.

Αυτά τα υπερσύγχρονα φορτηγά έχουν πάρει την θέση πολλών καλών εστιατορίων ανά τον κόσμο, γιατί σου παρέχουν ποικίλες επιλογές φαγητού σε πολύ φτηνές τιμές.

Γεύσεις με χιούμορ, αυθεντικές πίτσες, φρέσκα ζυμαρικά, έθνικ μαγειρέματα, απίστευτες γκουρμεδιές από νέους ταλαντούχους μάγειρες αλλά και από ερασιτέχνες food lovers, έχουν στηθεί μέσα σε άψογες κινητές κουζίνες που θα ζήλευε και το καλύτερο εστιατόριο.

Η κουλτούρα των νέων food trucks είναι να βγάλουν τον κόσμο έξω από το εστιατόριο και να τους προσφέρουν το ίδιο σωστό ποιοτικό φαγητό που θα έτρωγαν και σε κάποιο καλό μαγαζί.

Για μένα, για όλους τους μάγειρες της γενιάς μου αλλά και τους νεότερους είναι μια τέλεια ευκαιρία να αναδείξεις το ταλέντο σου, την αγάπη σου για το καλό ποιοτικό φαγητό όπως εσύ θες και όπου θες, δίχως να βράζεις κάτω από την χούντα οποιουδήποτε μεγαλύτερου σκούφου από σένα.

Έψαξα αρκετά για να βρω κάποιο videaκι που να  δείχνει την έκταση που έχει πάρει στο εξωτερικό το φαινόμενο των αυτοκινούμενων κουζινών και βρήκα αυτό.

[youtube id=»8jmZjj2y4w0″ ][/youtube]

Έχουμε και εμείς μία τέτοια ιδιαίτερη τέτοια καντίνα το «Food truck«, δεν έχω φάει αλλά θα δοκιμάσω οπωσδήποτε σύντομα. Έχω διαβάσει τα καλύτερα για τον ιδιοκτήτη και τις δημιουργίες του. Φτιάχνει ιδιαίτερους γκοζελμέδες και διάφορες ποντιακές πίτες με πολύ προσεγμένα υλικά και αγάπη.


Εύχομαι να ανοίξουν και άλλες, να ανεβάσουμε σε άλλο level τις καντίνες που έχουμε και να βάλουμε τα γυαλιά σε όλους!

14 Απρίλιος, 2015

ΣΧΕΤΙΚΑ ΆΡΘΡΑ