Food Stories
Κατηγορία

Μαγειρεματα

Σαμιώτικη τυρόπιτα στο τηγάνι με ρόκα, παρμεζάνα και μοτσαρέλα

· Μια συνταγή που αγάπησα πολύ. Σ' ευχαριστώ πολύ Γιαγιά κι ας την έχω πειράξει λίγο! ·

Μαγειρεματα / Μαΐ 29, 2012 /

Υλικά για το ζυμάρι 200γρ. ή 2 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 με 150ml νερό χλιαρό 2 κτ.σ. ελαιόλαδο 1 κτ.σ. ξύδι Υλικά για τη γέμιση 1 μάτσο ρόκα (μόνο τα φύλλα) 100γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 50γρ. παρμεζάνα τριμμένη Αλάτι-πιπέρι προαιρετικά 1 αυγό προαιρετικά Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά μας για το ζυμάρι σε ένα […]