Food Stories
Browsing Tag

μπρουσκέτες

Γεμιστοί κολοκυθοανθοί με μυζήθρα, ξύσμα λεμονιού και θρούμπι

Μαγειρεματα / Απρ 24, 2018 /

Εντελώς καλοκαιρινές μπρουσκέτες χωρίς μαγειρέματα και χαμό στη κουζίνα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα νόστιμο μαλακό κρεμώδες τυρί και πολύ φρέσκους κολοκυθοανθούς διότι σε αυτή τη συνταγή τους τρώμε ωμούς.       Υλικά 5-6 κολοκυθοανθοί χωρίς τους στήμονες, πλυμένοι 5-6 φέτες από χωριάτικο ψωμί ψημένες ή φρυγανσιμένες 3 κτ.σ. ελαιόλαδο Ροζ πιπέρι Θρούμπι […]

Στην Avignon φάγαμε tartines

Μαγειρεματα / Δεκ 8, 2017 /

  Τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές οι tartines ή αλλιώς μπρουσκέτες αποτελούν την τέλεια λύση για κέρασμα, περαστό σε πάρτυ και πρώτο σε τραπέζωμα. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να βρεις καλό χωριάτικο ψωμί και τα υπόλοιπα τα αναλαμβάνω εγώ. Θα ακολουθήσουν 3 συνταγές με toppings που μπορείς να βάλεις πάνω στο ψωμί […]