Food Stories
Browsing Tag

μασκαρπόνε

Pasta με αλμύρα, mascarpone, λεμόνι και τυρί φέτα

Μαγειρεματα / Αυγ 25, 2018 /

Η πιο καλοκαιρινή pasta που έχετε δοκιμάσει ever! Είναι πολύ ελαφριά και νόστιμη. Θα την μαγειρέψετε πολύ γρήγορα και θα την αγαπήσετε ακόμα πιο γρήγορα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια pasta θέλετε, νομίζω θα ταιριάξει με όλες το ίδιο καλά. Αν βρεθείτε ποτέ στην Αίγινα (γιατί εκεί την εμπνεύστηκα και την έφτιαξα) να πάτε στην πόλη […]

Σαραγλί με φυστίκι αιγίνης, μπαχαρικά και κρέμα mascarpone

Μαγειρεματα / Νοέ 14, 2017 /

Για μένα είναι από τα πιο γρήγορα, εύκολα και οικονομικά γλυκά. Αν δεν θες να βάλεις φιστίκι, μπορείς να βάλεις καρύδια και αμύγδαλα. Το κάρδαμο και ο ξερός κόλιανδρος ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους γιατί λεμονίζουν και τα δύο και συνοδεύουν εξαιρετικά σχεδόν όλους τους ξηρούς καρπούς. Υλικά ½ πακέτο φύλλο κρούστας 400γρ. φιστίκι αιγίνης χοντροκομμένο […]