29 Μαΐου, 2015
Το καλοκαίρι έφτασε και νομίζω πως τα δροσερά φρούτα εποχής είναι ο καλύτερος να κάνεις αποτοξίνωση πριν την ώρα της κρίσεως στην παραλίας!
Βατόμουρα
Τα βατόμουρα δεν τα βρίσκεις εύκολα η αλήθεια είναι αλλά πραγματικά αξίζει τον τρόπο να ταλαιπωρηθούμε λιγάκι ψάχνοντας τα γιατί: είναι πλούσια πηγή φυλλικού οξέος και βιταμίνης C, αντικαρκινικά, προστατεύουν τα όμορφα μάτια μας και τα κόκαλα μας και έχουν πολλές φυτικές ύνες.
Μπορείς να τα φας σκέτα ή και να τα γαρνίρεις σε κάποιο γλυκό (Εγώ τα προτιμώ σκέτα γιατί ήδη είναι πολύ γλυκά)!
Φράουλες
Τις βρίσκεις παντού και έχουν υπέροχη γεύση. Πλούσιες σε θρεπτική αξία, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, μας προστατεύουν από την γήρανση και την απώλεια μνήμης (σημαντικό, εγώ έχω ένα θεματάκι μνήμης). Δεν τις πλένουμε αμέσως, μόνο αφού καταναλωθούν, διότι χάνουν το άρωμα και το χρώμα τους. Είναι τέλειες σε smoothies, σε σαλάτες, εννοείται και στα cocktail μας!
Μύρτιλα
Είναι γεμάτα σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α, C,B και δεν σταματάει…, φώσφορο, μεταλλικά άλατα, φυτικές ίνες. Το νούμερο 1 στις παθήσεις του ουροποιητικού μας συστήματος φουλ αντικαρκινικό και κατά της γήρανσης και αυτό. Τα μύρτιλα καλλιεργήθηκαν συστηματικά κατά τον Β παγκόσμιο πόλεμο, προκειμένου να ενισχυθεί η νυχτερινή όραση των πιλότων κατά τους βομβαρδισμούς. Μπορούμε να τα καταναλώσουμε και ως έγχυμα που θα φτιάξουμε βράζοντας για 10 λεπτά μια γεμάτη κουταλιά φρέσκα ή αποξηραμένα σε ¼ του λίτρου νερού.
Σταφύλια
Τα 100γρ. σταφύλια αποδίδουν μόνο 80kcal. Έχουν κασρδιοπροστατευτική δράση, χρησιμοποιούνται στην θεραπεία κατά των λοιμώξεων, είναι αντιαλλεργικά και μας προσφέρουν πνευματική διαύγεια. Εγώ έχω πάντα στο ψυγείο μου, τα καταναλώνω απεριόριστα, τα χρησιμοποιώ στις σαλάτες μου, σε smoothies και το καλύτερο, παρέα με κρασάκι και ξηρούς καρπούς.
Καρπούζι
Άφησα το αγαπημένο μου για το τέλος. Αν κάνεις δίαιτα, μπορείς να φας μόνο 250γρ. ενδιάμεσα από τα γεύματα (δυστυχώς). Τώρα το καλοκαίρι θα σου ενυδατώσει το σώμα γιατί περιέχει πολύ κάλιο. Ανακουφίζει από τον πόνο γιατί περιέχει ένα αμινοξύ L-σιτρουλίνη. Προστατεύει τον προστάτη και κάποιοι το θεωρούν φυσικό διεγερτικό (αντί για Viagra…). Αντικαρκινικό και αυτό, γεμάτο σε βιταμίνη C και Α. Το τρως σκέτο, σε σαλάτες με φέτα ή ψητό χαλούμι, ταιριάζει εξαιρετικά με την ρόκα, φτιάχνεις τέλειους χυμούς και γρανίτες και πώς να το κάνουμε είναι ο βασιλιάς των φρούτων του καλοκαιριού.
