Food Stories
Κατηγορία

Πρωτες Υλες

The mast brothers! Την καλύτερη σοκολάτα στην Αμερική την φτιάχνουν δύο ιστιοπλόοι

Έκαναν απλά το όνειρό τους πραγματικότητα! Δύο αδέρφια και ιστιοπλόοι, έφτιαξαν στο Brooklyn της Νέας Υόρκης ένα μικρό εργοστάσιο χειροποίητης σοκολάτας με σκοπό να δημιουργήσουν την καλύτερη σοκολάτα στην Αμερική. Οι Mast Brothers, συνεργάζονται με μικρές παραδοσιακές οικογενειακές φάρμες, αγροκτήματα και οργανισμούς σε όλο τον κόσμο, με σκοπό να προμηθευτούν σπάνιες ποικιλίες κακάο, ξηρών καρπών, […]

Video για τα Agrino Bistro

Με μεγάλη χαρά φέτος, συνεργάστηκα με την Agrino -μέσω της digital marketing εταιρίας Tribal DDB Athens– όπου και μου δόθηκε η ευκαιρία, να ετοιμάσουμε τα video παρουσίασης για την καινούργια υπέροχη σειρά προϊόντων τους Bistro! Μαγειρέψαμε, δοκιμάσαμε  και περάσαμε τέλεια με τα καινούργια έτοιμα ριζότα και πιλάφια Agrino Bistro που πραγματικά δεν έχουν σε τίποτα να ζηλέψουν, από τα υπόλοιπα […]

Umami η 5η γεύση

Δεν θα μπορούσα να ξεκινήσω διαφορετικά το πρώτο μου άρθρο στο καινούργιο μου blog! Ίσως και από τις πιο ξεχωριστές γεύσεις για μένα αν σκεφτεί κανείς πως το Umami σε ταξιδεύει στη πραγματική ουσία της εμπειρίας αυτής που λέμε φαγητό. Οι New York Times σχολιάζουν χαρακτηριστικά πως «Στον γάλλο chef Escoffier πήρε πολλά χρόνια για να φτιάξει […]

Τσάι Tuvunu, το νέο ελληνικό εξαγώγιμο προϊόν!

Επιτέλους! Να αξιοποιήσουμε τα ελληνικά μας παραδοσιακά προιόντα έτσι έξυπνα! Καλή αρχή… Παραδοσιακό βιολογικό τσάι του βουνού με μέλι και λεμόνι από τη Θράκη θα κυκλοφορήσει συσκευασμένο αυτόν το μήνα στις ΗΠΑ (στην ελληνική αγορά τον Ιούλιο)! Το 100% ελληνικό τσάι του βουνού με τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες μέχρι σήμερα δεν είχε αξιοποιηθεί εμπορικά. Επιτέλους, «ανοίγεται» […]

Βιολογικά από την Καρδίτσα, στα “Harrods”!

Διάβασα το άρθρο που ακολουθεί και αμέσως άρχισα να ψάχνω πληροφορίες για τον Κύριο Γκουσιάρη και τα προϊόντα του. Προς μεγάλη μου έκπληξη ανακάλυψα μια φοβερή ιστοσελίδα, πλήρως ενημερωτική, γεμάτη αγάπη στη γή που καλλιεργεί  και σεβασμό στην κληρονομιά που του άφησε η οικογένεια του. Η ιστορία των προϊόντων που τώρα πλέον εξάγει μας πάει […]

Κινόα η trend Υπερτροφή!

Some whole quinoa grains

Η αλήθεια είναι πως ναι μεν πρέπει να προσέχουμε τι τρώμε αλλά εγώ δεν είμαι και πολύ φωτεινό παράδειγμα…Μια φίλη μου όμως που είναι γενικά της εναλλακτικής διατροφής  μου έκανε το τραπέζι με Κινόα και μου άρεσε πάρα πολύ. Στους κύκλους των εναλλακτικών είναι πολύ διαδεδομένη σαν υπερτροφή και όχι μόνο. Καθώς έψαχνα ανακάλυψα πως τελευταία […]