Food Stories

Ενεργειακά τρουφάκια με χουρμάδες και κακάο

· Ενεργειακά τρουφάκια με 3 μόνο υλικά. ·

16 Οκτώβριος, 2017

Με 3 μόνο υλικά φτιάχνεις τα πιο νόστιμα και υγιεινά τρουφάκια που έχεις φάει ever. Γιατί ξέρω πως νόστιμο και υγιεινό δεν πάνε μαζί. Αλλά αυτά τα τρουφάκια πραγματικά σε ξεγελούν. Είναι κάπως σοκολατένια χωρίς όμως να έχουν σοκολάτα και σου δίνουν και τρομερή ενέργεια!

Αυτή τη συνταγή την φτιάχνω συνέχεια με διάφορες παραλλαγές και πάντα μα πάντα αρέσει. Ειδικά αν έχετε μικρά παιδιά και δεν θέλετε να τρώνε συνέχεια σοκολάτες και ζάχαρη είναι ότι πρέπει. Η βάση είναι οι χουρμάδες κι αν θες μπορείς να αλλάξεις τα αμύγδαλα με κάποιον άλλο ξηρό καρπό και τα υλικά για το πασπάλισμα στο τέλος.

Υλικά

  • 10 χουρμάδες απύρηνους και μουλιασμένους στο νερό
  • 150γρ. αμύγδαλα με την φλούδα τους
  • 1κτ.γλ. κακάο
  • Λίγο κακάο, καρύδα και κότζι μπέρι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μίγμα.
  2. Πλάθουμε σε μικρά τρουφάκια και τα ρολάρουμε σε κακάο σκόνη, σε καρύδα και σε κότζι μπέρι.
  3. Τοποθετούμε στη συντήρηση.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΆΡΘΡΑ