Food Stories
Browsing Tag

μαραθόριζα

Ριζότο με καβούρι και μαραθόριζα

· Αν ξέρεις να το κάνεις καλά, δεν χρειάζεσαι τίποτα άλλο στο τραπέζι σου ·

Μαγειρεματα / Σεπ 8, 2015 /

Το ριζότο, είναι από τα πιάτα που αν ξέρεις να το κάνεις καλά, δεν χρειάζεσαι τίποτα άλλο στο τραπέζι σου. Ψέματα, θα χρειαστείς και καλό κρασί να το συνοδεύσεις! Αυτά τα δύο και θα εντυπωσιάσεις! Και τι καλύτερο για να το συνοδεύσεις από φρέσκα θαλασσινά. Ιδανικό για μένα είναι το καβούρι χάρη στην κομψή και […]

Καπνιστός σολομός με sour cream, μαιντανό και σαλάτα μαραθόριζας πάνω σε φρυγανιές παξιμαδιού σταρένιες

Μαγειρεματα / Απρ 25, 2014 /

[vimeo id=”90554263″ ][/vimeo] ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Υλικά • 4-5 φρυγανιές παξιμαδιού σταρένιες • 4-5 φέτες καπνιστό σολομό • 2-3 κτ.σ. sour cream • Ξύσμα από 1 λεμόνι • μαϊντανό Εκτέλεση 1. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και έπειτα κόβουμε σε φέτες την μαραθόριζα. 2. Σε μία πιατέλα τοποθετούμε τις φρυγανιές παξιμαδιού και από πάνω βάζουμε από μία φέτα […]